变更监理工程师能查出来吗

可以。

变更单位可以在省住建厅官网进行查询。

在注册有效期内，注册监理工程师变更执业单位，应当与原聘用单位解除劳动关系，并按本规定第七条规定的程序办理变更注册手续，变更注册后仍延续原注册有效期。