[摘要] 临着澳洲墨尔本亚拉河(Yarra River)，如云般的结构悬于漂浮餐厅和开放式厨房餐厅之上， 这便是2014年墨尔本美酒美食节(2014 Melbourne
临着澳洲墨尔本亚拉河(Yarra River)，如云般的结构悬于漂浮餐厅和开放式厨房餐厅之上， 这便是2014年墨尔本美酒美食节(2014 Melbourne Food and Wine Festival，后简称 MFWF)最为闪耀的核心结构，由墨尔本银行向公众呈现。
MFWF 团队提出概念，HASSEL 建筑师事务所设计的「The Immersery: Festival Kitchen, Bar and Raingarden(水之交融：节日厨房，酒吧和雨水花园)」，规模是MFWF于2013年所使用活动中心的两倍，成为墨尔本最为盛大的临时空间之一。
「The Immersery 水之交融」凸显MFWF的主题「水」，同时显现亚拉河南岸地区的长久发展潜力，设计展现了水之三态及循环再利用，鼓励游客考虑如何利用地球上最为珍贵的资 源之一，同时享受节日盛会上的活跃氛围，悬浮在废弃的桑德里奇铁路桥(Sandridge Rail Bridge)上的云形顶篷在另一个高度构建社区空间，并提供新的城市制高点。
水雾、多层次的种植及以水为灵感的音景共同营造了城市静居 的氛围，游客可以在此放鬆心情，全身心地融入景观之中，设计团队与墨尔本水务局合作，在基地周围打造雨水花园，这些花园以耐旱植物和示範菜园为特色，蔬菜 植物都植于40加侖的汽油桶中，带入绿建筑与永续环保的观念，展示人们如何利用大自然最为宝贵的资源，并在水资源重新进入循环圈前对其进行收集、过滤和再 利用， 「The Immersery 水之交融」应用许多与水相关的材料与基础设施，如水暖管道，以回收或循环再利用材料，在节后也将继续循环利用，从而儘量降低材料浪费。
亚拉河上的游船停泊在一旁码头上，用于设置漂浮酒吧，供应澳大利亚最优质的葡萄酒、鸡尾酒和各类饮品，毗连广场层的开放式厨房餐厅的午餐与晚餐菜单均由澳大利亚本土顶尖厨师智囊团私人定製。
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设计案名称：The Immersery 水之交融
设计案位置：Queensbridge Square, Southbank VIC, Australia 皇后桥广场，南岸，墨尔本
业主：墨尔本美酒美食节
建筑师：HASSELL
营造厂：Schiavello
施工期间：2014年2月18日~2月27日
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HASSELL – The Immersery – Drawings 01 – Site Plan 基地平面图 
HASSELL – The Immersery – Drawings 02 – Section 剖面图 
HASSELL – The Immersery – Drawings 03 – Axonometric 
HASSELL – The Immersery – Drawings 04 – Details 细部图 1 
HASSELL – The Immersery – Drawings 05 – Details 细部图 2 
HASSELL – The Immersery – Drawings 06 – Details 细部图 3 
HASSELL – The Immersery – Drawings 07 – Diagram 01 
HASSELL – The Immersery – Drawings 08 – Diagram 02 
HASSELL – The Immersery – Drawings 09 – Diagram 03 
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HASSELL – The Immersery – Drawings 11 – Diagram 05 
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HASSELL – The Immersery – Drawings 20 – Diagram 14 
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